El jurado de la organización de la Capital Española de la Gastronomía ha visitado Cuenca durante este fin de semana, sobre la que su secretario general, Pedro Palacios, ha dicho que “ha servido para confirmar que la elección de la ciudad fue un gran acierto, como ha demostrado a lo largo de este año”.Palacios ha apuntado que “es tradición que el jurado visite la ciudad que un día votó”, señalando que todo ha ido muy bien y que “hemos podido volver a disfrutar de las excelencias gastronómicas y de los bellos rincones de esta ciudad Patrimonio de la Humanidad”. El segundo teniente de alcalde, Isidoro Gómez Cavero, y la concejala de Turismo, Patrimonio Histórico y Promoción Empresarial, Marta Tirado, han acompañado a los expertos culinarios durante parte del recorrido, señalando que “todos ellos han podido comprobar por qué Cuenca se merecía ostentar el título este año”. Cabe señalar entre los integrantes del jurado al presidente de la organización de la Capital Española de la Gastronomía, Mariano Palacín; el presidente y el secretario general de la Federación Española de Hostelería, José Luis Yzuel y Emilio Gallego, respectivamente; y el vicepresidente de la Confederación Española de Agencias de Viajes, Rafael Gallego.Cuenca está celebrando este año su título como CEG 2023 con actividades y eventos como los showcooking, degustaciones y catas en espacios emblemáticos, la grabación del programa Masterchef de TVE, la celebración del Congreso del Bienestar y la Gastronomía de la Cadena Ser o la emisión de un sello de Correos y un cupón de la ONCE específicos. Actos que tendrán su continuidad en lo que queda de año.
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